Диета Дюкана рецепты для Атаки — меню


Весьма популярная сегодня «Белковая диета Дюкана» разработана известным врачом-диетологом Пьером Дюканом. Эта методика избавления от избыточного веса состоит из нескольких связанных между собой фаз:

  • «Атака» — продолжительность первого этапа составляет от 1 до 10 дней, это зависит от первоначального избыточного веса;
  • «Круиз» — эта фаза длится от 1 до нескольких месяцев;
  • «Закрепление» — продолжительность данного этапа зависит от результата предыдущих фаз;
  • «Стабилизация» — этот этап не имеет сроков, следовать рекомендациям можно всю жизнь.

Атака является самой сложной фазой этой системы, способствуют запуску расщепления жировых отложений в организме. Рассмотрим ее более подробно.

Дюкан Атака: продолжительность фазы

Для начала нужно выяснить ваш точный избыток веса, от этого будет зависеть продолжительность первой фазы. В этом вам могут помочь онлайн-калькуляторы или консультация врача-диетолога.

  • избыточный вес составляет менее 5 кг – первая фаза будет длиться от 1 до 3 дней;
  • 5–10 кг – от 3 до 5 дней;
  • если лишних килограммов более 10 – продолжительность первой фазы диеты составляет от 6 до 10 дней.

Даже если вам требуется скинуть гораздо больше килограммов, нежели приведено выше, фаза «Атака» не должна продолжаться более 10 дней. Этот этап не предназначен для стремительного сброса веса, он необходим для запуска жиросжигающих процессов.

Эффективное использование Атаки – основные правила

Эти несложные в выполнении советы помогут вам правильно настроиться на диету и адаптироваться к новому для организма рациону.

  1. Начните диету в выходные дни или во время отпуска. Это время рекомендовано по той причине, что первые два — три дня самочувствие может значительно ухудшиться из-за того, что фаза Атака подразумевает под собой особый режим питания, в который не входят продукты, в составе которых есть глюкоза. Вы можете чувствовать слабость, головокружение и головные боли, раздражительность, апатию и даже тошноту.
  2. От вас появится легкий запах ацетона и довольно неприятный запах из полости рта. Причиной этих явлений становится дефицит глюкозы, организм вынужден расщеплять собственный запас жиров, которые в свою очередь, распадаясь, вызывают запахи. Спустя трое суток все вышеописанные признаки исчезают.
  3. Ежедневные минимально получасовые прогулки – один из важных моментов всей диеты Дюкана, особенно ее первой фазы. Благодаря свежему воздуху и ходьбе самочувствие улучшается, организм гораздо легче справляется с адаптацией, да и продукты расщепления жиров удаляются более эффективно.
  4. Количество употребляемой жидкости должна составлять не менее 2 литров в сутки. Благодаря обильному питью очищение организма проходит эффективнее, а фаза проходит гораздо легче. К жидкости относят простую воду, травяные и фруктовые чаи без сахара. Молоко, кисель, компоты, кофе и прочее это еда.
  5. Не стоит переутомляться на первом этапе Атаки. Тяжелые физические и умственные нагрузки запрещены. Однако это не означает, что в этот период лучше вообще ничего не делать, небольшая физическая активность, в виде неспешных прогулок, посещения бассейна, спокойных игр пойдет только на пользу.
  6. Все этапы диеты Дюкана обязывают каждый день есть овсяные отруби. Две столовые ложки в день помогут эффективно преодолевать осложнения белковой диеты и особенно первого этапа в виде непроходимости кишечника.

Запрещенные и разрешенные продукты первой фазы

Чтобы этап Атаки был не так сложен, а чувство голода не таким острым, есть рекомендуется меньше, но чаще.

Разрешены следующие продукты:

  • постные сорта говядины и телятины,
  • крольчатина;
  • обезжиренные молочные и кисломолочные продукты;
  • грудка индейки и курицы;
  • любая нежирная рыба (свежея, мороженная);
  • грибы;
  • печень;
  • морепродукты;
  • разнообразные овощи, кроме крахмалистых;
  • зелень;
  • куриные яйца (две в день).

Запрещенные продукты фазы Атака:

  • мясо утки, гуся;
  • любые виды бобовых, круп;
  • свинина, жирная говядина, баранина;
  • все фрукты, соки;
  • мучные, хлебобулочные изделия, сладости;
  • копчености, солености;
  • овощи, в состав которых входит крахмал;
  • сыры с высокой жирностью;
  • любые виды консервов;
  • алкоголь.

Разрешается использовать при приготовлении блюд в малом количестве соль, уксус, приправы и специи, томатную пасту, горчицу и лимонный сок.

Жареные блюда следует исключить, готовить необходимо на пару или в духовке не используя масла.

Примерное меню первого этапа

Обязательно к употреблению две столовые ложки отрубей.

Вариант №1:

  • Утро: два перепелиных или одно куриное отваренное вкрутую яйцо, творожный сырок.
  • До обеда: тушеная грудка курицы или индейки с зеленью – 300 грамм.
  • Обед: 300-граммовый кусочек вареного мяса, 100 грамм зернистого творога.
  • Полдник: классический обезжиренный йогурт.
  • Вечер: приготовленный на пару хек – 300 грамм, отварное яйцо.

Вариант №2:

  • Утро: омлет из двух яиц, с добавлением большого количества зелени.
  • До обеда: 150 грамм обезжиренного сыра;
  • День: курица, запеченная в чесночно-лимонном маринаде – 300 грамм. Йогурт.
  • Полдник: креветки или кальмары, тушеные в сметане – 300 грамм.
  • Вечер: обезжиренный кефир – 250 мл, 200 грамм рыбы, приготовленной любым способом.

Меню первой фазы Атака состоит лишь из белковых продуктов. Такой рацион противопоказан людям, страдающих заболеваниями ЖКТ, сердца, других внутренних органов, а также в период лактации и беременности.

Фаза Атака – примерные рецепты

Здесь подобраны некоторые рецепты, которые вы можете использовать во время первой фазы диеты Дюкана:

  • Лососевые рулеты с нежным сливочным сыром.
  • Фрикадельки из телятины.
  • Сырники в духовке. Котлеты из филе цыпленка.
  • Салат из морепродуктов.
  • Кексы из отрубей.
  • Рыба, запеченная в вине.
  • Курица в молоке.
  • Паштет из творога, зелени и чеснока.
  • Куриный бульон с яйцом и зеленью.

При соблюдении всех предписаний диеты Дюкана, вы сможете избавиться от лишних килограммов раз и навсегда, не боясь, что через время ваш вес вернется.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:


Поделитесь своим мнением

О сайте
© 2015 WOMANKLUB.COM
Копирование материалов запрещено.
© 2017 WomanKlub.com